Der Frühling kommt und mit den wärmeren Temperaturen steigt häufig die Lust auf Kaffeespezialitäten ohne Milch. Vielleicht liegt die Ursache hierfür darin, dass die üppige, rahmige Textur von Kuhmilch eher zu kühleren Temperaturen passt und wir es im Sommer leichter, frischer und fruchtiger mögen. Schauen wir also auf die diesjährigen Kaffeetrends und versuchen, sie ein wenig sommertauglich zu variieren.